C'est à 13 ans que ses parents l'inscrivent à la maîtrise des Bouches-du-Rhône où il apprend les techniques élémentaires du chant.
En 2001, après avoir arrêté ses études de psychologie, Thierry passe son premier casting : Rêve d'un soir, sans succès, mais il réussit à arracher des larmes d'émotions à
Hélène Ségara et Jean-Pierre Papin, alors membres du jury de cette émission.
Fort de cette expérience et déterminé à se faire connaître, Thierry tente, en 2002 le casting de Popstars 2, toujours en vain.
Un an plus tard, son frère Eddy le pousse à s'inscrire au casting de la première saison de la Nouvelle Star où il finit second, battu par Jonatan Cerrada.
Ce qui n'empêche pas Thierry de sortir son 1er single, Les mots bleus, reprise du célèbre standard de Christophe et, par la suite, son premier album Paradoxes qui se classe 3è du top 50 des albums la semaine suivant sa sortie.
Une tournée suit en 2004. Thierry passe, entre autre, au Bataclan du 11 au 15 mai 2004 et au Casino de Paris le 19 novembre de la même année. Plusieurs concerts à l'Olympia sont prévus.
Les dates du 21 et 22 mai 2007 sont d'ores et déjà confirmées.
Son deuxième album éponyme est sorti le 20 novembre 2006.
Albums de Thierry Amiel
13 octobre 2003: Paradoxes (double disque d'or[1])
20 novembre 2006: album éponyme